長野県の旨い店巡り2

上田市丸子「さかい囲飲」

皆さん!こんにちは。
Teraです。

今回は以前より気になっていた上田市丸子にある「さかい囲飲」へ行ってきました。

ナビ任せで行く事も出来ますが、見た目が完全「民家」で分かり難かったため、店舗付近からの行き方を案内します。

まず「マツヤ上丸子店」まで向かいましょう。

マツヤ上丸子店
住所:〒386-0404 上田市上丸子331-3
電話:0268-42-7200

マツヤ前の通り沿いを進み「魚久」を過ぎたところを曲がります。

アップにて。左折しますよ~。

曲がって進むと、一時停止の標識があります。

この交差点を分かり難いですが、前進(やや左斜め)します。

「スナック喫茶美よし」を過ぎると「さかい囲飲」があります(・ω・)

・・・

完全に民家です・・・(;゜ロ゜)

これは見過ごしてしまいそうですね。

目印として「只今営業中」ののぼりがあります。

人の家に不法侵入しているのではないか
と心配になりながら先に進むと・・・

店舗入り口が見えました!

居酒屋さかい囲飲 診療中!

囲飲と医院でかけているのでしょうか、間違いありませんね(*´∀`)

※夜は居酒屋になっているんだそうです。
※道沿いに2台駐車スペースがあります。

店内に入るとカウンターに木製のベンチ席があり、これを跨がないと座れません。
そこそこな高さがあるためミニスカートの女性はぜひ行ってくださいスカートの方は厳しいかもしれませんね。

奥には製麺室があり、親方が自家製麺を手打ちで仕込んでいる様子。
厨房にはおかみさんが居て、麦茶と漬物を出してくれました。

さかい囲飲 メニュー表

ラーメン 500円
もやしラーメン 600円
野菜ラーメン 600円
チャーシューメン 650円
みそラーメン 650円
大盛 +150円

今回、私はチャーシューメン大盛り(800円)にしました。

待つこと数分

ど~ん!

これがさかい囲飲のチャーシューメン大盛りです(*´∀`)

バラ肉のチャーシューが7枚も入っていて、柔らかく味付けも大変美味!

スープは澄んでおり、さっぱりとした感じですが動物系のコクもしっかりとあります。

これは醤油とよく合いますね。

他の何人かのお客さんが「野菜ラーメン」を注文していて、人気メニューっぽいので次回は野菜ラーメンを頂きたいですね!

戦闘力40,000!

ご馳走様でした。

店名:さかい囲飲 (さかいいいん)
ジャンル:ラーメン、居酒屋
電話番号:0268-42-3676
営業時間:11:00~売切次第終了 17:00~売切次第終了
定休日:日曜日
住所:長野県上田市上丸子420-2

長野市青木島町 懐食あおき

こんばんは、Teraです。

長野市のおいしい広場内にある「懐食あおき」に行って来ました。

懐食 という言葉は聞き慣れないもので調べてみると

「懐石の心持ちと母の懐の温かさ。二つともに兼ね備えた料理を心安く気軽に」との思いを込めて、料理人・道場六三郎さんが店名に〈懐食〉の言葉を冠したという。

懐食 みちば(かいしょく みちば)

なるほど!良い意味合いの言葉ですね~!

しかし、これは道場六三郎さんの話であって懐食あおきさんの意味合いは違うかもしれません・・・。

さて、そんなことより!

本日私が注文したのは・・・

ローストビーフ重!1,300円(税込1,404円)

ドーンッ!

ローストビーフも良い感じで調理されていて、タレとも良く合います。

味噌汁やサラダもグッド!

お店も和の感じでとてもリラックスできました。

戦闘力41,000!!

蕎麦が美味しいと有名なお店ですので、今度は蕎麦を頂きたいと思います(*´ω`*)

ごちそうさまでした。

店名:懐食あおき
ジャンル:そば、和食
TEL: 026-214-2745
営業時間:11:00~16:00(L.O.15:00) 17:30~22:00(L.O.21:00)
土、日、祝のディナーは17時から営業
定休日:無
住所:長野県長野市青木島町大塚149-1 おいしい広場

長野市 権堂町「つけ蕎麦 尚念」

こんにちは、Teraです。

今回は長野市権堂駅の近くにある「つけ蕎麦 尚念」へ行ってきました。

2016年11月3日にオープンしたラーメン店!

店主は「麺屋 青山」「つけ麺 道」で修行経験があるそうです。

私はどちらも食べたことないです(^-^;

店内は狭いですが、和風で良い感じ。

席はカウンター5席のみでした。

11時半ころに店に着くと、既に満席。

一人が外で並んでおりましたので、その人の後に並ぶ。

すると店から店員が出てきて「寒い中ありがとうございます」とメニューを渡してくれました。

とは言っても、ここ「つけ蕎麦」しかないんじゃ!?

と思ったら今日は限定で中華そばもやっているとのこと。

うーん、しかし初めてきたのだから主力であるつけ蕎麦を味わってみたい!

というわけで、つけ蕎麦を頼みました!

どん!

つけ蕎麦 1,000円

まず見た目は大変好印象です。

麺の色が蕎麦のよう。

メニューに素材のこだわりが書かれています。

つけ汁は豚骨と鶏を炊き上げ、いりことハマグリも入っているのだとか。

は長野県、群馬県、福岡県の小麦粉と信州蕎麦粉を加えた自家製麺。
なるほど~、やはり麺の色はそば粉でしたか。
しかし、長野に群馬に福岡の小麦だと何が良いのか分からないですね(^-^;

チャーシューは豚バラ肉を醤油で煮込んだものと、低温調理した肩ロース、鴨の胸肉のロースト。
ぶっちゃけ麺とかよりこれが一番美味しかった!(;’∀’)

焼き海苔は右が有明海苔、左が瀬戸海苔、確かに食べ比べると違う・・・!
けど、双方とも美味しいので二種類要る必要性があるのかなぁ。

薬味には長ネギ、小葱、赤玉葱。
しっかり処理されているので臭みなし!

スープ割りは鰹、昆布、貝で出汁をとったスープ。
もちろん頂きました(*’ω’*)

うん、こだわっているだけあって美味しい。

ですがパンチ力に欠けるような印象でした。

評判がかなり良かったので期待しすぎていたのかもしれません。

店員の対応はかなり良く、味だって良いと思う。

価格が1,000円というちょっと高めな設定が満足度を下げているのかなぁ。

店主も随時新メニューの開発を行っているようですし、今後も期待できるお店だと思います。

戦闘力48,000!

お店情報!

店名:つけ蕎麦 尚念(ツケソバ ショウネン)
ジャンル:つけ麺
定休日:火曜
電話番号:不明
営業時間:11時00分〜14時00分、18時00分〜21時00分(材料無くなり次第終了)
住所:〒380-0833 長野県長野市鶴賀権堂町2212-16

須坂市井上「ターバンカレー」

皆さん、こんにちは!

Teraです。

本日は急激にカレーが食べたくなり、須坂市にあるターバンカレーに行ってきました!

場所は須坂長野東インターのすぐ近く!

こちらのターバンカレーは金沢カレーのチェーン店。

金沢カレーについて

金沢カレー(かなざわカレー)とは、主に金沢市を中心とする石川県のカレーライス店で供される独自の特徴を持ったカレーライスを言う。

特徴

ルーは濃厚でドロッとしている。
付け合わせとしてキャベツの千切りが載っている。
ステンレスの皿に盛られている。
フォークまたは先割れスプーンで食べる。
ルーの上にカツを載せ、その上にはソースがかかっている。
ルーを全体にかけて白いライスが見えないように盛り付ける。

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